Vasárnap, 2024-05-05, 3:00 PM
Üdvözöllek Vendég

Szakácsa leszek Budapesten és környékén

Akácvirág nektárja

Hozzávalók:

250 db akácvirág

3 db mosott citrom

1 kg kristálycukor

0,5dl felforralt és lehűtött víz.

Elkészítés:

Az akácvirágot gyengéden megmossuk, és egy nagyobb edénybe rakjuk. Ráhelyezzük a karikára vágott citromot, hozzáadjuk a felforrt vízet, és letakarjuk. Egy napot állni hagyjuk, miközben néhányszor megforgatjuk. Pihentetés után konyharuhán keresztül alaposan kicsavarjuk, és a levet a megadott mennyiségű cukorral felrakjuk főni. A nektár akkor kész, ha a kanálon megtapad. Méz helyett teába vagy süteménybe kiváló.