Barátnők totyakos palacsintája
Hozzávalók:
krémhez:
egy barátnő, aki ad egy üveg baracklekvárt
egy doboz mascarpone sajt
cukor, vaníliás cukor és egy csepp rum
hagyományos palacsintához:
tojás, tej, olaj, liszt és egy csipet só
tetejére:
olvasztott csoki
Elkészítés:
Az alapanyagokból palacsintamasszát keverünk, és kisütjük a palacsintákat. Míg sül a palacsintánk, bekeverjük a tölteléket: a mascarpone sajtot beletesszük egy nagyobb edénybe, adunk hozzá a baracklekvárból 5 evőkanállal, és hozzáadjuk a rumot, ízlés szerint cukrot. Ezt az egészet kikavarjuk krémesre, és a palacsintákat egyenként megtöltjük. Nagy tálba háromszögekre hajtogatva lerakjuk, az olvasztott csokiszósszal nyakon öntjük.
Tálalás: porcukorral meghintjük 
