 |
Kedd, 2018-09-25, 6:31 PM
Üdvözöllek Vendég Szakácsa leszek Budapesten és környékénRAKOTT BROKKOLIHozzávalók:  1 db brokkoli 50 dkg sertés lapocka (lehet helyette darált hús, csirke-, pulyamell) 2 dl tejföl 10 dkg rizs 15 dkg trappista sajt kevés olaj 1 db vöröshagyma 1 kanál zsemle morzsa só, bors, fűszerpaprika Elkészítése:  A brokkolit
rózsáira szedjük, sós vízben megfőzzük. A rizst ugyancsak
sós vízben megpároljuk. A vöröshagymát meghámozzuk, apróra vágjuk, kevés
olajon megpirítjuk, rárakjuk a feldarabolt húst, és folytonos keverés mellett megvárjuk,
míg a húsnak a leve elpárolog. Zsírjára pirítjuk, ekkor sózzuk,
borsózzuk, kevés paprikával megszórjuk. Nyomtatás
 Ha a hús megpuhult, hőállóedényt kikenünk olajjal, zsemlemorzsával megszórjuk. A brokkolit leszűrjük. Az
edény aljára tesszük a brokkoli felét, rá a párolt rizst, a
húst, és a tetejére rárakjuk a maradék brokkolit. Tejfölt kikavarjuk
sóval,
borssal. Ezt ráöntjük a karfiolra, tetejére reszelt sajtot szórunk, és
180°C
fokos sütőben 30 perc alatt készre sütjük.Elkészítési idő: 60 perc |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Copyright MyCorp © 2018 Ingyenes honlapszerkesztő - uCoz |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||