Csütörtök, 2018-11-15, 8:22 PM
Üdvözöllek Vendég

Szakácsa leszek Budapesten és környékén


Lúdláb torta egyszerűen



Hozzávalók:
10 db tojás
20 dkg liszt
1 csomag sütőpor
20 dkg porcukor
1 reszelt citrom héja
8 dkg kakaó
2 tábla bármely csoki
0,5 dl tejszín
2 evőkanál rumaroma
1 üveg meggybefőtt

Elkészítése:
A tojásokat szétválasztjuk két megfelelő űrtartalmú edénybe, a sárgáját porcukor felével habosra keverjük, utána a fehérjét kemény habbá verjük, a porcukrot is hozzáadjuk, még keverünk egy keveset rajta. Szűrön keresztül (szitáljuk) hozzáadjuk a lisztet, sütőport, amit spicckanállal laza mozdulatokkal eldolgozunk. Kakaót is ugyanígy hozzáadjuk ÓVATOSAN, hogy ne törjön meg a piskótamassza, ezután a sütőport és a citrom héját is belekeverjük. Alufóliával bélelt (ha alufóliával kibéleljük a formát nem kell kikenni) formába öntjük, és 180°C fokos sütőbe úgy 30 percig sütjük.
Míg sül a massza, elkészítjük a krémet. A tejszínt kemény habbá verjük, és kanalanként hozzáadjuk a vaníliapudingot (jó kemény kell legyen a krém!). Ha megvagyunk akkor a felolvasztott és lehűlt csokit (ne legyen híg, sűrű massza kell legyen) hozzáadjuk a krémhez, amiből gyönyörű és finom csokikrémet készítünk. Amikor a piskótánk megsült és ki is hűlt három lapra vágjuk. Meggy levével meglocsoljuk, teszünk rá meggyet, ahogy igény van rá, és ráteszünk egy réteg krémet, a másodiknál is ugyanez az eljárás. A harmadik lapot is meglocsoljuk, teszünk rá krémet. Az oldalait szépen elkenjük, és a maradék krémet habzsákba téve megdíszítjük a tetejét kis csokikrém rózsákkal, ezekre a rózsákra teszünk egy-egy szem meggyet. Oldalát mandulával díszíthetjük. Jó étvágyat!
"Ki Márton napkor libát nem eszik, az egész évben éhezik" (mi együnk lúdláb tortát)
 






Nyomtatás
Belépés
Naptár
«  November 2018  »
HKSzeCsPSzoV
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930
Keresés
Körkérdésünk
Értékeld honlapomat
Összes válasz: 71
Barátaink:
  • Honlap létrehozása
  • Ingyenes online játékok
  • Az Ön Munkaasztala
  • Oktató videók
  • uCoz Rajongók Oldala
  • Statisztika

    Online összesen: 1
    Vendégek: 1
    Felhasználók: 0