 |
Vasárnap, 2024-05-05, 1:37 PM
Üdvözöllek Vendég Szakácsa leszek Budapesten és környékénPadlizsánkrémHozzávalók: 3 db közepes nagyságú padlizsán 2 db tojássárga 1 kisebb vöröshagyma só, bors, 3 cikk fokhagyma Elkészítése: A padlizsánokat alufóliával bélelt serpenyőben szép feketére sütjük. Nem kell megijedni a feketétől, mert ettől lesz kellemesen füstölt ízű a padlizsán.  Mikor a padlizsán minden oldala megsült, hagyjuk kihűlni, és utána meghámozzuk, lehúzzuk a fekete héját. A tojássárgájából, az olajból majonézt csinálunk, teszünk hozzá egy kiskanál mustárt, csipet sót és egy csepp citromlét.  A padlizsánokat
lehetőség szerint fakéssel vagy hasonló fakanállal minél apróbbra, krémesre aprózzuk össze,
majd ha megvagyunk, keverjük ki a majonézzel. Igény szerint tehetünk bele
fokhagymát és vöröshagymát apróra vágva. |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Copyright MyCorp © 2024 Ingyenes honlapszerkesztő - uCoz |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
