Brassói aprópecsenye
Hozzávalók:
60 dkg sertés lapocka
1,5 kg burgonya
hagyma
só, bors, őrölt kömény
olaj
Elkészítés:
Húst és a burgonyát is 1,5-2 cm-es kockákra vágjuk. A kockára vágott hagymát olajban megpirítjuk
, rátesszük a húst, fűszerezzük, kevés vizet teszünk rá, és puhára pároljuk, majd zsírjára sütjük. A kockázott burgonyát bő olajban kisütjük, majd a húst és burgonyát óvatosan összekeverjük.
, rátesszük a húst, fűszerezzük, kevés vizet teszünk rá, és puhára pároljuk, majd zsírjára sütjük. A kockázott burgonyát bő olajban kisütjük, majd a húst és burgonyát óvatosan összekeverjük.Nyomtatás
