A burgonyát meghámozzuk, felkarikázzuk, a tepsi aljába tesszük. Rárakjuk a befűszerezett húst, szeletelt szalonnát, karikázott paprikát, paradicsomot, felöntjük vízzel. Tetejére tejfölt teszünk, és megsózzuk. 200°C-on 2 órát letakarva sütjük, további 15 percet takarás nélkül pirítjuk.

Elkészítési idő: 3 óra perc (ebből 135 perc a sütés)