Lúd töltve (erdélyi étel)
Hozzávalók:
50 dkg sertés darálthús
só, bors, 1 fej fokhagyma
4 db liba comb
1 db alma,
zsír, paprika és 1 db paradicsom
Elkészítése:
A darálthúsból kolbászhúst készítünk, amibe teszünk sót, borst és rengeteg zúzott fokhagymát. Ezt a keveréket betöltjük a libacomb bőre alá, hústűvel vagy fogvájóval összetűzzük, és tepsibe helyezzük. Rárakjuk a zsírt, a kockázott almát, a paprikát és a paradicsomot. Szép piros, ropogósra sütjük.
Tálalás: párolt-, székelykáposzta és reszelt pityóka.
Jó Étvágyat!
Nyomtatás
