Sajtos pogácsa
Hozzávalók:
50 dkg liszt
25 dkg margarin
20 dkg reszelt sajt
2 tojássárga
2dl tejföl
2 kk. só
1 dl tej + 1 kk. cukor, 3 dkg élesztő
Elkészítése:
Az élesztőt a meleg (de nem forró! - megöli az élesztőgombát a hő) cukros tejben felfuttatjuk. A margarint a liszttel elmorzsoljuk, hozzáadjuk a tojássárgát, tejfölt, sót, megfuttatott élesztőt, rugalmas tésztát gyúrunk. Egy éjszakára hűtőbe tesszük. Másnap kinyújtjuk 2 cm vastagságúra, kiszaggatjuk pogácsaszaggatóval. Tepsiben tetejét tojással megkenjük, sajttal megszórjuk, és 180°C-ra előmelegített sütőben 10-15 percig sütjük.
Elkészítési idő: 1 óra perc + dagasztás
Elkészítési idő: 1 óra perc + dagasztás
