Vasárnap, 2024-05-05, 2:16 PM
Üdvözöllek Vendég

Szakácsa leszek Budapesten és környékén

Betyár lepény

Hozzávalók:

0,50 kg liszt

egy csomag szárított élesztő

só

2 dl víz

egy csipet cukor

Feltétnek:

20 dkg juhtúró

3 dl tejföl

20 dkg kolozsvári szalonna

egy csomag újhagyma

só, bors, és pár szál apróra vágott fokhagymazöld

Elkészítése:

Az alapanyagokból kenyértésztát készítünk. Ha felkelt, kinyújtjuk, és kikent, lisztezett tepsibe tesszük. A feltétet összekeverjük a megadott hozzávalókkal, amibe természetesen az újhagymát is apróra vágva teszünk bele. A masszát rátesszük a tésztára, elsimítjuk, és ezután tesszük rá a kockára vágott szalonnát. 160-170°C fokos sütőben úgy 30 perc alatt készre sütjük. (ha kemencében sütjük, kb. 2 óra tüzelés kell neki)